Nel cuor della montagna ai piedi del Gennargentu
sorge Desulo, paese di pastori e ambulanti che da secoli hanno
girato tutta l’isola
alla ventura, vendendo castagne, noci, nocciole e validi oggetti
artigianali.
Borgo montano di 2.800 abitanti, diviso in tre rioni, è un
angolo di pittoresca bellezza, caratterizzato da rustiche case
in scisto.
Caratteristico è il suo costume in orbace dai colori
sgargianti ricamato con fili di seta.
Desulo è famosa per le lavorazioni artigianali in legno
e per la ricca e variegata produzione gastronomica tradizionale,
con i suoi famosi prosciutti e salumi, i suoi formaggi, il
torrone e il suo pane tipico.
Di particolare rilievo e bellezza l’ambiente naturale
e le sue montagne, sede di castagni secolari, Tassi, Querce,
Agrifogli, Timo, la rosa peonia e la genziana.
La sua montagna è la patria di mufloni e maestose aquile
reali.
